Feria de Zaragoza

PREMIO EXCELENCIA FIGAN 2019
Premio Excelencia FIGAN 2019

ACTA

El gran nivel de las candidaturas presentadas, añadido al éxito de la convocatoria, que se ha traducido en la cantidad de candidaturas recibidas, ha supuesto un estímulo positivo para el Jurado Evaluador y para la organización del Premio. Teniendo en cuenta el objeto del Premio, las características de las candidaturas y la documentación aportada, el Jurado Evaluador decide los ganadores de la denominación de: Premio Excelencia FIGAN

BASES

El Premio Excelencia FIGAN reconoce la gestión aplicada y la innovación, plasmada en avances prácticos y demostrables. Todo ello para mejorar y encontrar nuevos modelos de negocio aplicables a la industria y mercado actuales, basados en criterios de rentabilidad, sostenibilidad y modelos de buenas prácticas. El Premio Excelencia FIGAN cuenta con el apoyo de destacados profesionales del sector, que evalúan las candidaturas, analizando detenidamente sus características para determinar el ganado

PREMIO EXCELENCIA FIGAN 2019

PremioBusinessProcedenciaProduct
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GANADERÍA VALLE DE LOS MOLINOSGANADERÍA VALLE DE LOS MOLINOS
Castilla-La Mancha / EspañaCastilla-La Mancha / España
GANADERÍA VALLE DE LOS MOLINOS

GANADERÍA VALLE DE LOS MOLINOS

Pago Valle de los Molinos, es el nombre comercial de la Finca Valle de los Molinos, una explotación agrícola y ganadera ubicada en los Montes de Toledo, dentro del término municipal de los Yébenes. Desde el año 1985, esta granja ha sido gestionada por su propietario Emilio Alonso Balmaseda, Ingeniero Agrónomo de formación y agricultor y ganadero de profesión, con la ilusión de realizar un proyecto personal y familiar. La finca de aproximadamente 450 hectáreas se compone del 50% aproximadamente de monte mediterráneo y el otro 50% de superficie cultivable de cereal. En el año 1995 se inicia la introducción de la raza Lacaune que iría sustituyendo la sangre de la raza manchega. Paralelamente se aborda la modernización de las instalaciones y la introducción del ordeño mecánico. En la actualidad la ganadería cuenta con un censo descrito en el cuadro 1 de unas 3000 madres reproductoras y 60 moruecos, más las corderas de recría. Los cuales se organizan en diferentes atajos o lotes. Anualmente se realizan inseminaciones a partir del semen de machos selectos procedente de centros de testaje, así como la compra de sementales y hembras de pura Raza Lacaune principalmente de Francia y también de España, con la finalidad de mejorar la heterogeneidad y calidad genética de la ganadería.

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AGROPECUARIA MONTGAI, S.L. AGROPECUARIA MONTGAI, S.L.
Cataluña / EspañaCataluña / España
AGROPECUARIA MONTGAI, S.L.

AGROPECUARIA MONTGAI, S.L.

Agropecuaria Montgai, S.L. es una empresa familiar agrícola y ganadera especializada en el cebo del ganado bovino. Especialistas en Raza Frisona y De Color, se encargan del cebado de mamones ligeros y pesados hasta que alcanzan los 470 y 550 kilogramos respectivamente, empleando comederos eficientes que reducen el desperdicio del pienso al mismo tiempo que mantienen siempre su composición nutricional óptima. El programa sanitario implantado en la explotación es completo, y se reduce al máximo el uso de antibióticos. Además, Agropecuaria Montgai, S.L. mantiene un estrecho programa de colaboración con Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya.

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GRUPO AVICOLA RUJAMAR, S.L.U.GRUPO AVICOLA RUJAMAR, S.L.U.
Castilla-La Mancha / EspañaCastilla-La Mancha / España
GRUPO AVICOLA RUJAMAR, S.L.U.

GRUPO AVICOLA RUJAMAR, S.L.U.

El Grupo Avícola Rujamar, S.L. es una empresa pionera y líder en innovación, sostenibilidad, bienestar animal y producción alternativa en el sector avícola –gallinas ponedoras– en el mercado español. La empresa fue fundada en el año 2002 en el término municipal de San Lorenzo de la Parrilla (Cuenca), partiendo de la experiencia de la familia Martínez en la producción avícola que se remonta al año 1984. Hoy en día Grupo Avícola Rujamar, S.L. es una empresa con un 100% de producción sin jaulas siguiendo su filosofía de que “una gallina no debería vivir enjaulada”. En 2019 la empresa tendrá una capacidad de producción de 970 mil gallinas en suelo, 70 mil camperas y 144 mil ecológicas, siendo el mayor productor de España en suelo y ecológico. Dispondrá igualmente de casi 400 mil plazas de recría de pollitas y de fábrica de pienso, tanto convencional como ecológico. Además, la empresa está inmersa en la creación, en la localidad de San Clemente (Cuenca), de un núcleo de producción avícola de puesta en suelo con una capacidad censal de 1 millón de ponedoras y de 360 mil plazas de recría.

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GANADERÍA CASASECA 2010, S.L.U.GANADERÍA CASASECA 2010, S.L.U.
Castilla y León / EspañaCastilla y León / España
GANADERÍA CASASECA 2010, S.L.U.

GANADERÍA CASASECA 2010, S.L.U.

El Jurado Evaluador del Premio Excelencia FIGAN 2019, decide que, para la categoría PORCINO, el premio sea ex aequo para una explotación con fines puramente comerciales y otra que tienen un carácter mucho más investigador y docente que comercial. La primera es la Ganadería Casaseca 2010, S.L.U., localizada en el municipio de Villar de Gallimazo (Salamanca). Tiene capacidad para más de 4.000 cerdos Ibéricos, a los que ceba desde los 23Kg hasta que alcanzan un peso aproximado de 150 Kg. Las principales coordenadas productivas de la explotación se basan en el bienestar animal y en la sostenibilidad, empleando para ello la innovación tecnológica empezando por la alimentación líquida controlada mediante software, y la presencia de dispositivos de video - vigilancia que realizan un control continuo de los animales. Cabe destacar que este tipo de alimentación reduce la excreción de nitrógeno y con ello el riesgo de contaminación medioambiental por nitratos. Por último, dándole la importancia que merece el agua, la granja cuenta con una estación con dióxido de cloro para la higienización de ésta; se trata de otra decidida apuesta por la reducción en el impacto medioambiental.

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CEP– CENTRO DE EXPERIMENTACIÓN Y FORMACIÓN PORCINOCEP– CENTRO DE EXPERIMENTACIÓN Y FORMACIÓN PORCINO
Castilla y León / EspañaCastilla y León / España
CEP– CENTRO DE EXPERIMENTACIÓN Y FORMACIÓN PORCINO

CEP– CENTRO DE EXPERIMENTACIÓN Y FORMACIÓN PORCINO

El Jurado Evaluador del Premio Excelencia FIGAN 2019, decide que, para la categoría PORCINO, el premio sea ex aequo para explotaciones con fines comerciales como aquellas que tienen un carácter investigador. Este es el caso de la segunda explotación premiada de ganado porcino. El Centro de Experimentación y Formación Porcino –CEP– se localiza en el municipio de Aguilafuente (Segovia). Tiene una capacidad de 500 reproductoras. En ella compatibiliza la producción intensiva del porcino con la ejecución de pruebas experimentales en condiciones controladas, así como facilitar la formación de personal en sus instalaciones. Emplean robots colaborativos con arquitectura M2M, instalados entre la línea de alimentación y la plaza de la reproductora. Adicionalmente emplea la tecnología Pigwatch para mejorar la eficiencia de la inseminación. del Utiliza el programa de gestión diaria Gestal facilitando la asignación de un programa de alimentación específico para cada reproductora. Un nuevo modelo de trabajo el de esta granja que implica que los hábitos de trabajo se fundamenten en una rutina diaria de naturaleza integral, que permiten generar un incremento de la competitividad al lograr mejorar tanto cuantitativa como cualitativamente la eficiencia y la eficacia productivas.

PRESIDENT

Carlos Buxadé Carbó

Carlos Buxadé Carbó

Retired University Professor, Animal Production Area (ETSIAAB) Professor Emeritus of the Universidad Politécnica de Madrid Professor at the Alfonso X el Sabio University

MEMBER

Rosa María Bolea Bailo

Rosa María Bolea Bailo

Tenured Lecturer of the Department of Animal Pathology, Animal Health Area and Vice-dean of Mobility, International Relations and Students of the Veterinary School, University of Zaragoza.

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porcino - figan-2019-centro-de-experimentacion-porcino-foto
porcino - figan-2019-ganaderia-casaseca-foto